Caisse des écoles du 5è arrondissement de Paris

Encore une fois, l'actualité conforte nos choix

A l’heure où chacun s’interroge sur le contenu de son assiette, les circuits courts que nous avons mis en place pour fournir nos cantines scolaires nous assurent de la qualité de la viande servie à vos enfants.

Tous les animaux sont élevés dans le respect du confort animal. Ils sont nés, élevés et abattus en France et nous connaissons personnellement tous les éleveurs. Nous avons opté pour un système qui nous permet de suivre l’intégralité de la chaîne du pré à l’assiette, lève les obstacles qui empêchent les éleveurs de vendre aux collectivités, et offre des morceaux de choix à la cantine.
 
Pour une totale transparence et dans un but pédagogique, la Caisse des Ecoles organise depuis deux ans des journées Bio qui sont des moments de rencontres entre les producteurs, à qui nous achetons la viande et nos autres produits, et vos enfants. C’est l’occasion de découvrir ou redécouvrir les différents métiers du monde agricole.
 
Nous avons choisi une démarche responsable et solidaire pour des repas d’une très grande qualité.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Indice Qualité
des Cantines (IQC)
Cette semaine 50 %
Période scolaire en cours 50 %
Année scolaire 2012/2013 66 %
Consultez notre Charte
d'Engagement Qualité en cliquant ici

Actualités

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