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fevrier 2021

Edito n°19
Février 2021

 

Chers parents,

 

La Caisse des écoles du 5e poursuit sa politique d’alimentation saine et équilibrée en privilégiant les produits biologiques et les filières courtes.

Pour lutter efficacement contre la propagation de la Covid-19, nous avons encore renforcé le protocole sanitaire dans nos cantines : organisation de la distribution de l’eau et du pain de manière à limiter les contacts, préparation méticuleuse et très en amont des plateaux repas par les cantinières afin de limiter les manipulations, installation des enfants dans le strict respect des distanciations physiques avec une désinfection systématique des tables et des chaises après chaque service.

 

Enfin, pour garantir la qualité de l’air dans nos cantines nous lançons à titre expérimental l’installation de capteurs.

 

Plus que jamais, la qualité de l’alimentation et la sécurité sanitaire sont au cœur des engagements de la Caisse des écoles.

 

Avec mon fidèle dévouement,

Florence Berthout