Les cantines du 5ème : l’unique référence parisienne pour les cantines scolaires BIO du site Internet de la FNAB.
La FNAB, en partenariat avec le Ministère de l’Agriculture (MAAPRAT), l’Agence Bio, et l'Association des Maires de France (AMF) a initié un espace de recueil d’expériences d'introduction de produits bio en restauration collective. La Caisse des Ecoles du 5ème est le seul modèle cité en exemple pour les cantines parisiennes.
